آموزش آشپزی و طرز تهیه کشمش پلو با مرغ خوشمزه در منزل
- شش پیمانه :•: برنج
- یک عدد :•: مرغ
- دو پیمانه :•: کشمش پلویی
- سه قاشق غ :•: زعفران آب کرده
- نصف پیمانه :•: روغن حیوانی
- یک قاشق :•: رب گوجه فرنگی
- یک عدد :•: پیاز
- به مقدار لازم :•: ادویه، نمک و فلفل
- به صورت دلخواه :•: کرفس
آشپزی و طرز تهیه کشمش پلو با مرغ مجلسی و خانگی
- مرحله اول : برای تهیه کشمش پلو با مرغ ابتدا باید برنج ها را در ظرفی برزید و بگذارید تا خیس بخورند،بعد پوست مرغ را بگیرید و بشویید.بعد از اینکه کار شستن مرغ تمام شد آن را با استفاده از چاقو به هشت قسمت تقسیم کنید، و تکه های مرغ را با کمی ادویه،نمک و فلفل مزه دار کنید.
- مرحله دوم : سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید و بعد تکه های مرغ را اضافه نمایید و شروع به سرخ کردن آنها کنید.در همین هنگام پوست پیاز را بگیرد و آن را بشویید،بعد پیاز را خرد کرده و در تابه ای تفت دهید.
- مرحله سوم : زمانی که پیاز تفت خورد،آن را به همراه رب گوجه فرنگی و کمی آب به مرغ های سرخ شده اضافه کنید و حرارت زیر تابه را کم کنید تا تکه های مرغ به آرامی بپزند.اگر هم دوست داشتید می توانید کمی کرفس هم به بقیه مواد اضافه کنید.
- مرحله چهارم : برنج را آبکش کنید و بعد قابلمه ای را آماده کنید و روی حرارت قرار دهید و برنج را درون قابلمه ریخته و بگذارید تا برنج کاملاً دم بکشد.
- مرحله پنجم : حال کشمش ها را بشویید و دم آنها را بگیرید و بعد در تابه ای با کمی روغن تفت بدهید،زمانی که برنج دم کشید مقداری از آن را با کشمش،زعفران آب کرده و روغن حیوانی داغ مخلوط کنید.
- مرحله ششم : در آخر کار هم در ظرف مورد نظر کمی از پلو را بریزید و بعد تکه های مرغ را بچنید و روی آن از مخلوط کشمش،برنج،زعفران و روغن حیوانی که با هم مخلوط کرده بودید بریزید،اکنون کشمش پلو با مرغ شما آماده سرو است.نوش جان
- امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
آموزش طرز تهیه کشمش پلو با مرغ در منزل خوشمزه و مجلسی
:: برچسب‌ها:
آموزش طرز تهیه کشمش پلو با مرغ در منزل خوشمزه و مجلسی ,
:: بازدید از این مطلب : 325
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
